top of page
Middag

MENUS

Hotel guest with one of our hotel packages:
Dinner package - Wine & Dine - Weekend

Our packages include a three-course dinner, an appetizer and a glass of bubbly (non-alcoholic options available).
Sit back and enjoy, a table is automatically reserved for you and our chef will prepare the evening's menu based on the choices you have made. All you need to do is let us know what time you would like to reserve a table - you choose a time between 5:00 PM and 7:00 PM

NOTE!
The menu is subject to change depending on the availability of game meat and organic ingredients.
You must let us know at least two days before your arrival what you would like to order from our menu, via email. info@bodelssons.se

Wine and drinks:
We have a serving permit.
We offer wine packages with wines that are carefully selected to match the menu - also non-alcoholic options.

Restaurant guest (not staying overnight): (pre-booked)
Book a table via email, or phone 044-77 77 777.

When you are going to eat in the restaurant, we will book you in for an arrival time between 5:00 PM - 7:00 PM.
Please note that we have a 12-year-old age limit in the restaurant and that the kitchen closes at 10:00 PM

Dinner: 759 SEK (pre-booked) Three-course dinner, an appetizer and a glass of bubbly (alcohol-free options available)
Wine package: 455 SEK - three glasses. Choose your wine and you will be served three selected wines that have been carefully selected for the menu.
Breakfast buffet: 195 SEK (pre-booked) Served between 8:00 AM - 10:00 AM

MAT ÄR KONST, NJUTNING & GLÄDJEAlltid förbokning som gäller! Hos oss serveras mat med mycket kärlek eftersom vi tillagar den från grunden, så gott som alltid med ekologiska råvaror. Vi har en tanke med hur vår meny ska presenteras och smakar, att mat och dryck ska var en upplevelse som du tar med dig, minns och vill uppleva igen. Menyn följer oftast säsongens råvaror, viltkött från Trolle Ljungbys Viltbod, ett kött och fiskfritt alternativ. Det är viktigt att du meddelar allergier vid boknings tillfället. Vi följer livsmedelsverkets rekommendationer - allergi och överkänslighet. Men kan naturligtvis inte garantera en helt mjöl och nötfri miljö. Går du på en diet så ber vi dig välja den måltid som passar dig bäst utifrån vår meny då vi inte lagar dietkost.


 FÖRRÄTTER
FÖRRÄTTER
Börjar gälla maj 2026!


Hjortcarpaccio...
Marinerad hjortfilé, ruccola, picklad rödlök, parmesan, olivolja
Glutenfri


Rödbetscarpaccio....
Rödbetor, fetaostkräm, ruccola, valnötter
Glutenfri


Toast é berga
Husets skagenröra på stekt rågbröd (alt glutenfritt bröd)



VARMRÄTTER
VARMRÄTTER
Börjar gälla maj 2026!


Vildsvinsytterfilé...
grillad vildsvinsytterfilé, friterad potatiskaka med bacon, rödvinsås, grön sparris
Glutenfri


Smörstekt torskrygg......
dillstuvad potatis, riven pepparrot, dill, grädde, smör, citron
Glutenfri


Bakad blomkål med parmesanemulsion & gremolata
blomkål, vitlök, persilja, citron, parmesan, grädde, ägg, glutenfri panko, solroskärnor, kryddor, smör
Glutenfri



DESSERTER
DESSERTER
Börjar gälla maj 2026!


Chokladfondant med vispgrädde & bär
Choklad, smör, ägg, socker, vetemjöl, bär, vispgrädde


Rabarberpaj med vaniljsås
Rabarber, smör, glutenfritt mjöl, socker / Vaniljstång, vispgrädde, ägg, socker
Glutenfri


Tre ostar
Tre smakrika ostar på ett fat, vår egna sylt, vårt fröknäcke
Glutenfri

Opening hours for the hotel
Opening hours for the restaurant
Bodelsson's by the Sea
Släbovägen 7E,
291 69 Fälkinge
+46 (0)44 77 77 777
Petit Hotel
Global alliance of private hotels
Cosy places - bästa hotell
Booking - utmärkelse 9,7
European agricultural


Copyright © 2010-2023 Bodelssons by the Sea 

 

bottom of page