Små med store hjerter

​

Petit Hotel er et netværk af små hoteller som hovedsageligt er placeret i unike miljøer i smukke og rolige områder i Sverige. Hotellerne spænder fra små hyggelige kroer til countryhushoteller og slotshoteller. Et Petit Hotel konkurrerer med større hotel med helt andre midler. Her er det enestående miljø, landskab, kultur og især køkkenen, der er konkurrencekraften.​

​

Vi, medlemmer i Petit Hotel, interesserer os for vores gæster, og vi vil at du skal få en virkelig dejlig oplevelse hos os. Det kan være god mad og vin, vores komfortable senge, gåturerne i den fantastiske natur eller alle goe grin. Men det kan også være en dejlig spabad under stjernerne, en forfriskende svømmetur i poolen eller solens glitrende morgenstråler over vandet.

​

Hvad vi ønsker at du værdsætter mest, er vores gæstfrihed og service. Det er vores mål, at når du forlader et Petit Hotel, har du minder for livet, og når du husker tilbage tænker du på os som "de små hoteller med de store hjerter."

JONAS & GUNNEL
VI ER DEM DER DRIVER HOTELLET SAMMEN I DAG

Du kommer til os, når du vil væk for en stund, slappe af og kan lide konceptet med god mad med gode økologiske råvarer, vildtkød, gårdfisk og vildfanget fisk.

Vi tilbyder dig fred og ro med kystbarer og havet i dine seværdigheder.

"Som at gynge din sjæl i en hængekøje"

Hvis du alligevel har lyst til at lave noget, mens du er her, har vi cykler til udlån og der er fine gamle cykelstier men også vandrestier, der grænser op til Sölvesborg, som er en hyggelig gammel havneby. Spiller du golf, er der mange fine golfbaner i nærheden.

.

JONAS

Siden renoveringen i 2017, hvor vores restaurantkøkken så dagens lys, er det mig, der er ansvarlig bag komfuret. Men jeg er også den, der sømmer og ordner, bygger og ændrer, ordner pools og spabade, sørger for bookinger og konferencer – ja alt hvad der skal til både indendørs og udendørs.

.

Tidligere arbejdede jeg i mange år som logistiker og IT-chef i foderstofbranchen, inden jeg i 2007 skiftede gear og startede Bodelsson Bygg AB i 2007, i forbindelse med byggeriet af det, der skulle blive Bodelssons by the Sea.

.

Hvorfor være alene, når man kan være to?

.

GUNNEL

Siden vinteren 2023 har jeg fået en ny livspartner, der matcher mig i køkkenet som en kold ret. Gunnel arbejder nu med alt, hvad det vil sige at drive hotel.

I gæster møder hende ved check-in til service om aftenen og til morgenmad om morgenen. Gunnel har taget sig af alt, hvad der sker og gror i haven.

Det er som regel hende, man taler med, når man ringer til Bodelssons by the Sea for at få hjælp til booking og svar på spørgsmål. Hun styrer også markedsføringen som helhed.

.

Hun har tidligere arbejdet som hjælpesygeplejerske i ældreplejen, personer med funktionsvariation, administration, skema- og plansystemer, rekruttering og ansættelse. Har desuden været pårørende i mange år.

.

Føl dig meget velkommen til os!

 

Hvordan det begyndte

Da Leena og jeg flyttede til mit barndomshjem i Tosteberga i 2007, begyndte Leena næsten med det samme at tegne en om- og udbygning af huset - den gang et rødt murstenshus i ét plan fra 1968. Det var Leenas vision at bygge en etage mere og starte et lille “nærmest bed & breakfast” med fire værelser.

 

Jeg begyndte at bygge. I min fritid. Den forhadte, jernvitriol-behandlede facade lærte jeg at elske, og i 2010 kom de aller første gæster. Et seks år langt renderi mellem etagerne tog sin begyndelse. Tre retters middage blev tilberedt i det lille køkken på første sal, og serveret i stueetagen. 

 

Flere og flere gæster fra hele verden fandt herud, og for at slippe for at løbe mellem etagerne var det tid til en ny om- og udbygning i 2017. Dobbeltgaragen blev forvandlet til fire nye værelser med udsigt over strandengene og havet, og et værelse blev gjort kørestolsegnet.

 

Men det bedste af det hele var det nye, flotte restaurantkøkken i stueetagen, hvor jeg (som ikke er vild med at rende på trapper) fandt mine nye rolle blandt potter og pander. I køkkenet laves der nu mad, der elskes både af nye gæster og af Bodelssons mange stamgæster. I 2021 fik jeg selskab i køkkenet af Sverre Valtýr Helgason, der er uddannet kok fra både Reykjavik og København.

 

Nu er Bodelssons by the Sea et lille hyggeligt mikrohotel med fred og ro, varm og hjertelig stemning, i et miljø, der er helt fantastisk.

 At vi i 2017 modtog Petit Hotels udmærkelse “Årets á petiter” ser vi som et rigtig fint kvalitetsstempel.

Den, der startede det - Leena

​

Leena Holm Bodelsson (1959-2022), visionær og kreatør, skabte med varme, passion og personlighed et hotel med en unik atmosfære - Bodelssons by the Sea. Et hotel, der drives videre i hendes ånd af mig, hendes mand.

 

Leena, en sand mangekunstner, tidligere journalist og kronikør, webdesigner, dekoratør, hobbykunstner og ejendommens arkitekt sadlede om til kromutter, hotelvært og administrator nogle år efter vi flyttede til mit barndomshjem i Tosteberga i 2007.

 

Med mod og nytænkning skabte hun Bodelssons by the Sea i en lille skala i 2010. Et hotel i et fantastisk miljø, som er fortsat med at udvikle sig under årene.