Om Bodelssons by the Sea

Vi arbejder med vores hjerte​

Petit Hotel er et netværk af små hoteller som hovedsageligt er placeret i unike miljøer i smukke og rolige områder i Sverige. Hotellerne spænder fra små hyggelige kroer til countryhushoteller og slotshoteller. Et Petit Hotel konkurrerer med større hotel med helt andre midler. Her er det enestående miljø, landskab, kultur og især køkkenen, der er konkurrencekraften.​

Vi, medlemmer i Petit Hotel, interesserer os for vores gæster, og vi vil at du skal få en virkelig dejlig oplevelse hos os. Det kan være god mad og vin, vores komfortable senge, gåturerne i den fantastiske natur eller alle goe grin. Men det kan også være en dejlig spabad under stjernerne, en forfriskende svømmetur i poolen eller solens glitrende morgenstråler over vandet.

Hvad vi ønsker at du værdsætter mest, er vores gæstfrihed og service. Det er vores mål, at når du forlader et Petit Hotel, har du minder for livet, og når du husker tilbage tænker du på os som "de små hoteller med de store hjerter."

Den der startede alt

Bag firmaet, Bodelssons by the Sea, står jeg, Leena Holm Bodelsson - tidligere journalist, webdesigner, dekoratør og hobbykunstner. I dag hoteldirektør, servitrice og stuepige. 

 

Da vi i 2007 flyttede til Tosteberga i min mands, Jonas, barndomshjem, begyndte jeg straks at tegne på en ombygning og udvidelse af huset – en-etagers i rød mursten fra 1968. Jonas troede jeg var skør, da jeg foreslog, at vi skal bygge videre med en etage, så jeg kunne starte en B & B / mini-hotel.

– Det må ju vare verdens bedste forretningsidé, sagde jeg. Sandsynligvis ikke i form af penge, men vi vil møde en masse mennesker fra nær og fjern. Verden kommer til os!​

- Jeg kan godt bygge, men du skal ikke håbe på for meget, sagde min kære mand. Tosteberga har aldrig haft nogen turisme at tale om. Vi har ju kun en lille havn og Tosteberga enge. Tosteberga er ikke verdens storby og mennesker kan næsten ikke finde vejen her.

Nej, selvfølgelig. Hvad ville de komme til, der var ikke noget her?

Jonas begyndte at bygge på huset i maj 2008 (i hans fritid) og tre år senere var det meste klar. Det var forbløffende at se, hvordan de ideer, der tidligere kun fandtes på et papir blev transformeret og blev virkelig, hvordan vores fælles baby blev født.

 

I 2011 begyndte mennesker fra hele verden at finde her ud, og pludselig gennemsyredes huset af en hyggelig, international atmosfære, og mange gæster vender tilbage gang efter gang. 2017 var vi igang igen og byggede yderligere fire værelser og en restaurantkøkken.

Humor, varme og skånsk hygge. Det blev præcis som jeg engang forestillede mig det ville blive. Og oven i købet, har jeg skabt mig verdens bedste job.​

 

Du er varmt velkommen til vores livsarbejde!

Han, der laver mad

Jonas arbejdede i mange år med logistik og som it-ansvarlig i foderindustrien, før han droppede af og valgte byggebranchen fremfor lastbiler og computere. I forbindelse med opførelsen af Leenas hotell, 2008, startede han Bodelsson Bygg AB og blev bygningsentreprenør. I flere år hjalp han nu og da til med at lave mad til gæsterne, men siden ombygningen af hotellet 2017, da blandt andet et restaurantkøkken oplevede dagens lys, står han nu fuld tid ved komfuret.

Jonas er en sikker kok, og en tusindkunstner, der sandsynligvis havde været en heltidskok for længe siden, hvis han ikke havde sin byggefirma fuld booked. Eller måske, hvis der havde været et restaurantkøkken fra begyndelsen på Bodelssons by the Sea.

Chefen​

Flæckis (også kaldet Flæskis = Tykke på svensk) er en skildpaddefarvet bondekat med en meget speciel personlighed og skarpe kløer. Man kan ofte se hende klatre op til første etage, enten direkte på husvæggen eller via altanstøtterne. Sommetider morer hun sig ved at hænge i vindueskarmen og kigge ind gennem vinduerne, rædselsslagen for at gå glip af noget. Når hun ikke får som hun vil skriger hun vredt, for øvrigt er hun næsten helt normal. Hvis man ikke kilde hende på hendes mave.

Husets transformation

Før 
Efter

I media

Sj:s tidning KUPÉ, 2016

2015

2014

2014

2013

2012

  • Facebook
  • Instagram

KONTAKT

Receptionen er åben:
Sommertid: 8-11 & 15-18

Bodelssons by the Sea

Släbovägen 7-22,
291 69 Fjälkinge

+46 (0)44 77 77 777

Copyright © 2010 Bodelssons by the Sea